K.Mukai: "Phytochemicals and Phytopharmaceuticals, Chap. 20"Free-Radical-Scavenging Action of Catechin and Related Compounds in Homogeneous and Micellar Solutions, Ed. F.Shahidi and C-T.Ho : (AOCS Press, Champaign (Illinois)).. 221-237 (2000)
K.Mukai: "Phytochemicals and Phytopharmaceuticals, Chap. 20"Free-Radical-Scavenging Action of Catechin and Related Compounds in Homogeneous and Micellar Solutions, Ed. F.Shahidi and C-T.Ho : (AOCS Press, Champaign (Illinois)).. 221-237 (2000)
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K.Mukai：“植物化学物质和植物药物，第 20 章”儿茶素和相关化合物在均质和胶束溶液中的自由基清除作用，编辑。
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