食品由来のイソチオシアネートの構造とインスリン様活性の相関
食品由来のイソチオシアネートの構造とインスリン様活性の相関
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食品源异硫氰酸酯的结构与胰岛素样活性之间的相关性
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
長澤孝志
中科院分区：
文献类型：
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作者：
坂本良介;笹森裕未;伊藤芳明;木村賢一;長澤孝志
