泡盛醸造におけるAspergillus luchuensis由来フェノール酸脱炭酸酵素の4-VG生成への寄与
泡盛醸造におけるAspergillus luchuensis由来フェノール酸脱炭酸酵素の4-VG生成への寄与
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卢川曲霉酚酸脱羧酶对泡盛酿造中 4-VG 生产的贡献
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
平良東紀
中科院分区：
文献类型：
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作者：
眞榮田麻友美;本底麻綸;渡嘉敷建孝;後藤正利;水谷治;上地敬子;平良東紀
