昭和戦前・戦時期の福岡県筑豊地域における醤油醸造家の経営－アミノ酸液製造に着目して－
昭和戦前・戦時期の福岡県筑豊地域における醤油醸造家の経営－アミノ酸液製造に着目して－
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战前昭和时代及战时福冈县筑丰地区酱油酿造厂的管理 - 以氨基酸液生产为中心 -
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中醇
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tran Duc;Vu Ha Thu;Goto Daisaku;田中醇;Tran Anh Duc;Yoshiaki Amano;田中醇
