薄刃包丁研ぎにおける力の負荷と刃先の形状変化
薄刃包丁研ぎにおける力の負荷と刃先の形状変化
复制标题
薄刃刀刃磨过程中切削刃的受力载荷和形状变化
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
家根谷佑希
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Yuka Takai;Masahiko Yamada;Akihiko Goto,Wang Zelong;Akira Ii;Kota Kasai;後藤 彰彦;金子大輔，石田雪也，吉川雅修，小俣昌樹，西端律子;Masahiko Yamada;包丁研ぎにおける熟練者および非熟練者の特徴比較;吉川雅修，小俣昌樹，石田雪也，西端律子，金子大輔;高井由佳;小俣昌樹，吉川雅修，金子大輔，石田雪也，西端律子;柏木治美，澁谷恵美，康敏，大月一弘;石田雪也，金子大輔，吉川雅修，小俣昌樹，西端律子;柏木治美，康敏，大月一弘;家根谷佑希
