牛肉の電気インピーダンスモデルの構築-筋肉、脂肪から構成されるカット肉の電気特性-
牛肉の電気インピーダンスモデルの構築-筋肉、脂肪から構成されるカット肉の電気特性-
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牛肉电阻抗模型的构建 - 由肌肉和脂肪组成的切肉的电特性 -
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山之上稔
中科院分区：
文献类型：
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作者：
豊田淨彦;井原一高;仲井歌央理;山之上稔
