Low lysine feeding enhances chicken meat taste by increasing of free glutamate

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低赖氨酸喂养通过增加游离谷氨酸来增强鸡肉的味道

DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
Fujimura S
Fujimura S
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Watanabe G;Kobayashi H;Shibata M;Kubota M;Kadowaki M;Fujimura S

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