うま味を嗜好するマウスを用いたうま味修飾物質の力価測定
うま味を嗜好するマウスを用いたうま味修飾物質の力価測定
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使用喜爱鲜味的小鼠测量鲜味调节剂的效力
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
日下部裕子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
河合崇行;日下部裕子
