マルメロ果肉切片の熱風乾燥に伴う生理活性の変化とプロシアニジンの不溶化 について
マルメロ果肉切片の熱風乾燥に伴う生理活性の変化とプロシアニジンの不溶化 について
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木瓜果肉切片热风干燥引起的原花青素生理活性和不溶性变化
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
濵渦康範・野中嘉貴
中科院分区：
文献类型：
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作者：
田口裕菜;石田萌子;西甲介;敷島康普;三浦宏之;菅原卓也;濵渦康範・野中嘉貴
