多糖的共价键合对7S球蛋白凝胶性能的影响
多糖的共价键合对7S球蛋白凝胶性能的影响
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DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
朱建华
中科院分区：
文献类型：
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作者：
翁静宜;齐军茹;张曦;康燕辉;冯纪璐;杨晓泉;朱建华
