Augmented gustation using electricity
Augmented gustation using electricity
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利用电力增强味觉
DOI：
10.1145/1959826.1959860
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Homei Miyashita
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Hiromi Nakamura;Homei Miyashita
在本文中，我们提出了一种方法来增强味觉和增加可感知的味道的数量。电味是用电流刺激舌头所引起的感觉。我们利用这种现象来传达人类无法用舌头感知的信息。我们的方法包括通过使用电子味觉来改变食物和饮料的味道。首先，我们提出了一种使用连接到电路的吸管来饮用饮料的系统。第二，我们提出了一种使用连接到电路的叉子或筷子来吃食物的系统。最后，我们讨论增强味觉使用各种传感器。
In this paper, we propose a method to augment gustation and increase the number of perceptible tastes. Electric taste is the sensation elicited upon stimulating the tongue with electric current. We used this phenomenon to convey information that humans cannot perceive with their tongue. Our method involves changing the taste of foods and drinks by using electric taste. First, we propose a system to drink beverages using straws that are connected to an electric circuit. Second, we propose a system to eat foods using a fork or chopsticks connected to an electric circuit. Finally, we discuss augmented gustation using various sensors.