嗜热α-淀粉酶热稳定性的决定因素及提高策略
嗜热α-淀粉酶热稳定性的决定因素及提高策略
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DOI：
10.13652/j.issn.1003-5788.2018.09.002
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
李兆丰
中科院分区：
文献类型：
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作者：
李才明;陈双娣;顾正彪;洪雁;程力;李兆丰
