ESRスピントラップ法による活性酸素消去能と味噌の明度の相関
ESRスピントラップ法による活性酸素消去能と味噌の明度の相関
复制标题
使用ESR自旋陷阱法研究活性氧清除能力与味噌亮度的相关性
DOI：
--
复制
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
細谷 幸恵
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
亀谷 宏美;細谷 幸恵
