タイ由来のアルコール飲料用スターターにおける微生物叢の解析
タイ由来のアルコール飲料用スターターにおける微生物叢の解析
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泰国酒精饮料发酵剂中的微生物群分析
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
浅野泰久
中科院分区：
文献类型：
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作者：
北川哲也;米田英伸;高橋裕里香;西田洋巳;H. Aran;P. Poonsuk;浅野泰久
