「「よい石花菜」とは何か ―台湾東北角におけるGelidiaceae の採集・加工・売買をめぐる民族誌的研究」

「「よい石花菜」とは何か ―台湾東北角におけるGelidiaceae の採集・加工・売買をめぐる民族誌的研究」
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“什么是‘好石花绿’:台湾东北角石花菜采集、加工和贸易的人种学研究。”

DOI:
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发表时间:
2021
期刊:
『現代民俗学考ー郷土研究から世界常民学へ』(書籍)
影响因子:
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通讯作者:
藤川美代子
藤川美代子
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Nguyen TH;Nagashima T;Doan Q-V;工藤由美;左地亮子;大澤隆将;下田 健太郎;Tomoyuki Chaya;藤川美代子

文献摘要

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