加藤みゆき: "ミャンマーにおける発酵米麺(モヒンガー)の製造上の特色"日本食生活学会誌. 12(3). 274-278 (2001)
加藤みゆき: "ミャンマーにおける発酵米麺(モヒンガー)の製造上の特色"日本食生活学会誌. 12(3). 274-278 (2001)
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Miyuki Kato：“缅甸发酵米粉（Mohinga）的生产特征”日本饮食学会杂志 12（3）274-278（2001）。
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