The effect of wash water chlorine content on the pinking discolouration of fresh cut Iceberg lettuce
The effect of wash water chlorine content on the pinking discolouration of fresh cut Iceberg lettuce
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洗水氯含量对鲜切卷心生菜粉红变色的影响
DOI：
10.1504/ijpti.2022.121880
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发表时间：
2022
影响因子：
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通讯作者：
Fisher L
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Fisher L
