Choemonn Kanno,Yutaka Shimomura,Etsuko Takano: "Physicalーchemical Properties of Milk Fat Emulsion Stabilized with Bovine Milk Fat Globule Membrane." Journal of Food Sceince. 56. (1991)
Choemonn Kanno,Yutaka Shimomura,Etsuko Takano: "Physicalーchemical Properties of Milk Fat Emulsion Stabilized with Bovine Milk Fat Globule Membrane." Journal of Food Sceince. 56. (1991)
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Choemonn Kanno、Yutaka Shimomura、Etsuko Takano：“用牛乳脂肪球膜稳定的乳脂肪乳液的物理化学性质”。食品科学杂志 56。
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