茶微生物学教学课程设计探索
茶微生物学教学课程设计探索
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DOI：
10.13344/j.microbiol.china.190918
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吕立堂
中科院分区：
文献类型：
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作者：
瞿娇娇;曹威;邹晓;吕立堂
微生物在茶树生长繁殖、病虫害防治、肥培管理、茶叶加工贮藏以及保健品开发等领域中扮演的角色越来越重要,甚至衍生出一门新的学科"茶微生物学"。当前茶学专业设置的微生物课程普遍存在课程内容繁杂、与茶学专业联系不紧密、不能很好地应用于专业所需等实际问题。本文以贵州大学茶学院的茶学专业为例,针对茶这一经济作物及相关的微生物,积极开展茶微生物学课程的教学内容改革探索。课程基于微生物学的基础知识,围绕微生物在茶叶生产各方面的具体作用,通过设置主题教学内容、突出专业实践教学内容和项目设计、使用灵活的学习方式、注重能力考核等多方面来综合提升该课程的教学质量,吸引学生的学习兴趣,夯实学生的基本理论与专业技能。