清香型白酒固态酿造过程中酵母种群结构和多样性分析
清香型白酒固态酿造过程中酵母种群结构和多样性分析
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DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
徐岩
中科院分区：
文献类型：
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作者：
王薇;吴群;徐岩
