Hiroshi Shimizu, Taiji Mizuguchi, Eiji Tanaka, and Suteaki Shioya.: "Cascade pH control in antimicrobial peptide, nisin, production process using interaction of Lactococcus lactis and Kluyveromyces marxianus"Proceeding of World Congress of IFAC'99, Beijin
Hiroshi Shimizu, Taiji Mizuguchi, Eiji Tanaka, and Suteaki Shioya.: "Cascade pH control in antimicrobial peptide, nisin, production process using interaction of Lactococcus lactis and Kluyveromyces marxianus"Proceeding of World Congress of IFAC'99, Beijin
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Hiroshi Shimizu、Taiji Mizuguchi、Eiji Tanaka 和 Suteaki Shioya.：“利用乳酸乳球菌和马克斯克鲁维酵母相互作用对抗菌肽、乳链菌肽、生产过程进行级联 pH 控制”IFAC99 世界大会论文集，北京
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