エタノールとナイシンの併用による食肉表面菌への抗菌効果
エタノールとナイシンの併用による食肉表面菌への抗菌効果
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乙醇与乳酸链球菌素联用对肉表面细菌的抑菌效果
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
増田哲也
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山戸泰成;石原裕生;関根有紗;新田春佳;川井 泰;増田哲也
