pH对牦牛与荷斯坦牛脱脂乳稳定性及胶束微观结构的影响
pH对牦牛与荷斯坦牛脱脂乳稳定性及胶束微观结构的影响
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DOI：
10.13432/j.cnki.jgsau.2018.04.022
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
杨敏
中科院分区：
文献类型：
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作者：
张光地;杨继涛;王海霞;杨富民;杨敏
