Flavor components of garlic (Allium sativum L.) and their multiple functions.
Flavor components of garlic (Allium sativum L.) and their multiple functions.
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大蒜（Allium sativum L.）的风味成分及其多种功能。
DOI：
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发表时间：
2000
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
T. Seki
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T. Ariga;T. Seki
