伊藤 和彦: "青果物の低温・高湿度貯蔵に関する研究" 日本食品低温保蔵学会誌. 17. (1992)
伊藤 和彦: "青果物の低温・高湿度貯蔵に関する研究" 日本食品低温保蔵学会誌. 17. (1992)
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伊藤和彦：“水果和蔬菜的低温高湿储存研究”日本食品冷藏学会杂志17。（1992）
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