中温结合乙醇处理对枯草芽孢杆菌芽孢皮层裂解酶活性及结构的影响

中温结合乙醇处理对枯草芽孢杆菌芽孢皮层裂解酶活性及结构的影响
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DOI:
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022068
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发表时间:
2019
期刊:
食品与发酵工业
影响因子:
--
通讯作者:
章中
章中
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
陈翔;曾朝玮;申瑾;郭家俊;章中

文献摘要

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