文献に見る食用油脂及び油脂調理について（１９２１年～１９４５年）
文献に見る食用油脂及び油脂調理について（１９２１年～１９４５年）
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文献中关于食用油脂和油脂烹饪的内容（1921-1945）
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大橋きょう子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
大江 猛;吉村由利香;大橋きょう子
