Regulation of taste-active components of meat by dietary amino acids in chicken
Regulation of taste-active components of meat by dietary amino acids in chicken
复制标题
鸡肉中膳食氨基酸对肉味活性成分的调节
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
S. FUJIMURA
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ito J;Kageyama M;Hara S;Sato T;Shirasuna K;Iwata H.;S. FUJIMURA
