東京学芸大学教授科学研究会: "「食をとおして人間を学ぶ」総合学習カリキュラムの開発(第二報)" 東京学芸大学紀要(第一部門). 第46. 75-114 (1995)
東京学芸大学教授科学研究会: "「食をとおして人間を学ぶ」総合学習カリキュラムの開発(第二報)" 東京学芸大学紀要(第一部門). 第46. 75-114 (1995)
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东京学艺大学教学科学研究小组：“开发‘通过食物了解人类’的综合学习课程（第二次报告）”东京学艺大学公告（第一部）第46. 75-114号（1995年）。
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