非恒温条件下甜樱桃硬度变化动力学和货架期预测的研究
非恒温条件下甜樱桃硬度变化动力学和货架期预测的研究
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DOI：
10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2018.02.002
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
张元薇
中科院分区：
文献类型：
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作者：
金郑阳;辛颖;陈复生;张元薇
