宰后成熟过程中活性氧介导的氧化应激对肉品质的影响
宰后成熟过程中活性氧介导的氧化应激对肉品质的影响
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
朱琪
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
岳建伟;师希雄;孙金龙;余群力;朱琪
