京都の和食料理店はいかにしてコアコンピタンスを発揮するか
京都の和食料理店はいかにしてコアコンピタンスを発揮するか
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京都的日式餐厅如何展现自己的核心竞争力？
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
平本毅・松原斎樹・宗田好史・池田維・杉本直子・大関綾
中科院分区：
文献类型：
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作者：
李 在鎬;ステファン ハイム;垣谷 幸介;塩地 洋;Fumihiko Isada;Takuji Hara;Eiko Tomiyama;平本毅・松原斎樹・宗田好史・池田維・杉本直子・大関綾
