ヒナイドリおよびロードアイランドレッドを用いた卵黄および卵白の遊離 アミノ酸含量の比較
ヒナイドリおよびロードアイランドレッドを用いた卵黄および卵白の遊離 アミノ酸含量の比較
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使用鹰嘴豆和罗德岛红豆比较蛋黄和蛋清的游离氨基酸含量
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大野涼子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
後藤達彦;高谷政宏;福田 栞;大野涼子
