「世界の食と文化」授業実践報告：グローカルな視点で食育のできる栄養士・保育士育成に向けて
「世界の食と文化」授業実践報告：グローカルな視点で食育のできる栄養士・保育士育成に向けて
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“世界美食与文化”课堂实践报告：培养能够从全球本土化视角进行美食教育的营养师和保育员
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
津田晶子＝橋本一雄＝中村芳生＝水元芳＝松隈美紀＝T.H.ケイトン
中科院分区：
文献类型：
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作者：
黒﨑 将広;坂元 茂樹;西村 弓;石垣 友明;森 肇志;真山 全;酒井 啓亘;森肇志他;橋本一雄;橋本一雄;津田晶子＝橋本一雄＝中村芳生＝水元芳＝松隈美紀＝T.H.ケイトン
