Ethnography of sake-making in a traditional Japanese sake brewery
Ethnography of sake-making in a traditional Japanese sake brewery
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日本传统清酒酿酒厂清酒酿造的民族志
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
宮川新平・開本浩矢
中科院分区：
文献类型：
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作者：
宮川新平・開本浩矢
