乳酸菌胞外蛋白水解酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达

乳酸菌胞外蛋白水解酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达
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发表时间:
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期刊:
食品科学, Food Science
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通讯作者:
杨桂连
杨桂连
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
王春凤;杨桂连

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