Principles of cryostabilization technology from structure property relationships of carbohydrate water systems a review
Principles of cryostabilization technology from structure property relationships of carbohydrate water systems a review
复制标题
从碳水化合物水体系结构性质关系研究冷冻稳定技术原理
DOI：
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发表时间：
1988
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
L. Slade
中科院分区：
文献类型：
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作者：
H. Levine;L. Slade
