エラジタンニン, ガロタンニンによる食品中ヒスタミン蓄積抑制機構の解明
エラジタンニン, ガロタンニンによる食品中ヒスタミン蓄積抑制機構の解明
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阐明鞣花单宁和棓单宁抑制食品中组胺积累的机制
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
葛西円，菊崎泰枝，新田陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Sasaki Chizuru;Tamura Satoshi;Suzuki Miyuki;Etomi Kanako;Nii Nobuya;Hayashi Junji;Kanemaru Kaori;葛西円，菊崎泰枝，新田陽子
