苦味を抑えたロイシン添加食品の開発と血中BCAA濃度の変化
苦味を抑えたロイシン添加食品の開発と血中BCAA濃度の変化
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开发减少苦味和改变血液支链氨基酸浓度的添加亮氨酸食品
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
飛奈卓郎
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山下知輝;髙橋祥希;開田晶子;永山千尋;立松麻衣子;冨永美穂子;Fritz Treiber;飛奈卓郎
