ワイン用樽材からワインに抽出される糖類の解析
ワイン用樽材からワインに抽出される糖類の解析
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从酒桶材料中提取到酒中的糖分分析
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
貝沼元気，渡辺（斉藤）史恵，久本雅嗣，奥田徹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yamaya-Ito;H.;Shinmachi;F.;Noguchi;A.;Hasegawa;I;米山 忠克・長谷川 功・関本 均(編) 分担執筆：伊藤（山谷）紘子;貝沼元気，渡辺（斉藤）史恵，久本雅嗣，奥田徹
