噴霧乾燥法および分子包接法による機能性食品粉末の創製技術の確立
噴霧乾燥法および分子包接法による機能性食品粉末の創製技術の確立
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建立使用喷雾干燥和分子包合法制造功能性食品粉末的技术
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吉井英文
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Desaka Natsumi;Nishikawa Hitomi;Honda Yuji;Matsumoto Kenji;Matsuzaki Chiaki;Mizushima Katsura;Takagi Tomohisa;Naito Yuji;Higashimura Yasuki;吉井英文
