微生物酯酶的开发及其在食品工业中的应用现状
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DOI：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020765
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
姚健
中科院分区：
文献类型：
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作者：
毕文慧;桂伦;姚健
