Selective reduction of aged odor in Japanese sake by supported noble metal nanoparticles
Selective reduction of aged odor in Japanese sake by supported noble metal nanoparticles
复制标题
通过负载的贵金属纳米粒子选择性减少日本清酒中的陈年气味
DOI：
--
复制
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Makoto Tokunaga
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Yusuke Yamamoto;Takayuki Hasegawa;Haruno Murayama;Tamao Ishida;Atsuko Isogai;Tsutomu Fujii;Makoto Tokunaga
