「納豆はおかずか、調味料か？ 日本と東南アジアの地域間比較」横山智編『世界の発酵食をフィールドワークする』
「納豆はおかずか、調味料か？ 日本と東南アジアの地域間比較」横山智編『世界の発酵食をフィールドワークする』
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《纳豆是配菜还是调味品？日本与东南亚的地域比较》横山聪主编《世界发酵食品实地考察》
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
横山 智
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yamada Taizo;Inoue Satoshi;松本 亮;横山 智
