T.TONO,T.IKEDA,S.FUJITA: "Gelling mechanism of the extract from fresh Citrus peel with phytate solution (in Japanese)." J.Nishikyushu Univ. and Saga Junior College. 27. 19-25 (1997)
T.TONO,T.IKEDA,S.FUJITA: "Gelling mechanism of the extract from fresh Citrus peel with phytate solution (in Japanese)." J.Nishikyushu Univ. and Saga Junior College. 27. 19-25 (1997)
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T.TONO、T.IKEDA、S.FUJITA：“新鲜柑橘皮提取物与植酸盐溶液的胶凝机制（日语）”。
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