Modified Alchohol Oxidase Method Used to Determine the Degree of Pectin Methylesterification
Modified Alchohol Oxidase Method Used to Determine the Degree of Pectin Methylesterification
复制标题
改良醇氧化酶法测定果胶甲基酯化程度
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
M.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Matsuura;Y.;Matsubara;K.;Sasaki;A.;Fuchigami;M.
