K.Fujii: "Development of a novel foam food made from wheat flour and soy protein isolate"Soy Protein Research, Japan. 5. 51-57 (2002)
K.Fujii: "Development of a novel foam food made from wheat flour and soy protein isolate"Soy Protein Research, Japan. 5. 51-57 (2002)
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K.Fujii：“开发一种由小麦粉和大豆分离蛋白制成的新型泡沫食品”，日本大豆蛋白研究中心。
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