武定鸡加工过程理化指标与特征风味变化研究
武定鸡加工过程理化指标与特征风味变化研究
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
廖国周
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
俞媛瑞;王桂瑛;罗雨婷;王雪峰;谷大海;徐志强;葛长荣;廖国周
