Production of D-forms of branched-chain amino acids by lactic acid bacteria and a novel amino acid racemase
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乳酸菌生产 D 型支链氨基酸和新型氨基酸消旋酶
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
牟田口祐太
中科院分区：
文献类型：
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作者：
牟田口祐太
