食品工学入門-食品の製造・保存の考え方
食品工学入門-食品の製造・保存の考え方
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食品工程概论 - 食品生产和保存的概念
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
高田 昌子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
熊谷 仁;熊谷 日登美;高田 昌子
